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生機飲食熱量蛋白質低 罹癌應避免

大林慈濟醫院營養師(二余)宜辰表示，許多民眾罹癌會選擇生機飲食，但生機飲食熱量、蛋白質低，且易有飽足感，導致正常食品攝取不足，最好避免採用生機飲食。

罹癌後變瘦是正常？吃太好腫瘤會長得更快？許多關於癌症迷思，常讓癌友及家屬有錯誤飲食觀念，營養師(二余)宜辰今天舉辦「營戰頭頸癌」衛教講座，與癌友分享頭頸癌治療前中後的飲食原則。

(二余)宜辰表示，罹癌後體重流失，將造成免疫力降低，增加治療副作用及住院天數，因此希望患者體重不要流失；至於飢餓會餓死癌細胞？其實只會餓死正常細胞，唯有吃得營養，才有足夠體力、抵抗力面對治療。

(二余)宜辰指出，許多人罹癌後，常會選擇生機飲食，但生機飲食熱量、蛋白質低，還容易造成腸胃不適，且會讓身體產生飽足感，導致正常食品攝取不足，因此最好避免採用生機飲食。

(二余)宜辰建議，頭頸癌患者治療前，需維持均衡飲食，各類營養均衡攝取，治療中，則要採取高熱量、高蛋白飲食。患者治療時，易食欲不佳，建議少量多餐，不要空肚子，每天6至8餐比每天3餐更好。

治療後的追蹤期保養，(二余)宜辰建議攝取適當熱量及蛋白質，多吃蔬菜、水果，足夠水分，並維持理想體重，因過胖或過瘦都容易導致腫瘤復發。

此外，在生活習慣上，除了戒菸、戒酒、戒檳榔外，還要注意口腔衛生，多運動。

中央社中央社 – 2016年7月26日

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