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冬令進補怎麼吃？ 平補、溫補皆合宜

霸王寒流剛過，但氣溫仍持續濕冷，想要健康食補可以選擇哪些食材呢?中西醫師陳至奐醫師提醒，冬天可選擇溫性食材進補，如桂圓、紅棗等，亦可選擇木耳、芝麻、黑棗等較滋補的食材。然而，進補前最好先諮詢醫師瞭解個人體質，進補效果更好唷！

藥補不如食補，每天食用適量堅果，冬天可多選擇一些溫性的食材進補。

平性食物也可多食用，如蓮子、芡實、苡仁、大棗、燕窩、銀耳。

木耳、芝麻、黑棗、黑豆、火腿、鮑魚等滋補類的食物，也適合進補用。

冬令進補盡量避免過寒的食物。進補前，最好能先向醫師諮詢自己的體質，配合體質進補效果會更好，也較不會造成身體不適。

專家諮詢：中西醫師 陳至奐醫師 健談健談 – 2016年1月29日

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