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止咳化痰、消水腫！中醫世家：2關鍵吃對蘿蔔，比藥還靈

生吃白蘿蔔抗呼吸道病毒

如果發現自己或家裡的老人、孩子開始輕微乾咳，不要掉以輕心，馬上吃幾片生的白蘿蔔。最好是細細地嚼碎，再慢慢地嚥下去。沒有白蘿蔔，也可以用青蘿蔔、紅蘿蔔或是紅心蘿蔔，但不要用胡蘿蔔。生吃蘿蔔可以刺激人體產生「干擾素」，對抗呼吸道病毒很有效。記得一感覺到有乾咳的症狀要立即吃，不要耽誤。

小時候家裡吃蘿蔔的時候，爸爸總愛說上一句：「蘿蔔上了市，醫生沒了事。」蘿蔔要是吃好了，比藥還靈。但要吃對它，有兩個關鍵。

吃蘿蔔要吃皮

蘿蔔的好處，一半在皮上。有些人覺得蘿蔔皮辣，就將它去除。其實，蘿蔔皮的辣味就是寶。這種辣是中醫所說的辛味，蘿蔔之所以能抗病毒，就是因為這個辛辣味。而蘿蔔皮比蘿蔔肉辣多了，它所含的抗病毒有效成分也就更多。

蘿蔔皮不僅抗病毒能力強，理氣化痰的效果也比蘿蔔肉強。如果咳嗽時痰比較多，光吃蘿蔔肉效果不好，要用到蘿蔔皮才行。

大家應該還記得我一直反覆強調的一個觀念：植物的皮與肉是一對陰陽，必有相互制衡、互補的地方，蘿蔔也是如此。蘿蔔肉能為人體增加水分，吃蘿蔔能生津止渴，但蘿蔔若是吃多了，會使人水腫。這種水腫一般表現在早上起來臉腫，特別是眼瞼部位，到了下午變成小腿浮腫，輕輕地一壓會有痕跡。而蘿蔔皮是幫助人體排出水分的，可以消除水腫。多麼奇妙，這就是天然食物的好處。

蘿蔔皮的功效

1.化痰、止咳。

2.消水腫，對於女性經前期水腫也有效果。

3.預防和治療流感、支氣管炎。

4.煮熱後外敷可治療風溼。

5.有一定的抗癌作用。

蘿蔔生吃抗病毒，熟吃消食化痰

生吃蘿蔔生津止渴，去風熱、抗病毒的效果好；熟蘿蔔健脾消食，下氣、化痰、促進消化排泄的效果好。生蘿蔔能止痢疾腹瀉；而熟蘿蔔卻有助便的功能。

在驚蟄節氣，我們不僅可以用生蘿蔔來治病，還可以用熟蘿蔔來防病。為了預防春季流行病，驚蟄節氣這個月可以常喝黃豆蘿蔔湯，來提高身體的抵抗力。

生蘿蔔VS.熟蘿蔔適合吃的症狀

生蘿蔔：風熱感冒、肺熱咳嗽（咽喉痛、痰黃）、口乾舌燥、咽喉嘶啞、急性腸炎、痢疾

熟蘿蔔：消化不良、腹脹積食、胸悶痰多、大小便不利

本文摘自《四代中醫以食代藥》／陳允斌（食療養生作家）／和平國際

早安健康作者陳允斌 | 早安健康 – 2016年11月17日

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