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肚子脹胃謅謅？高纖飲食KO脹氣

剛吃飽覺得胃謅謅，肚子脹脹的不舒服，有可能是脹氣找上你了！喜歡邊說話邊吃東西的人，容易吃進較多的空氣，這些空氣積在腸胃就會造成「脹氣」。法國心臟專科醫師，同時也是營養專家表示，要預防脹氣發生，只要採取高纖飲食，用餐時細嚼慢嚥，並攝取足夠的水分，就能夠成功遠離脹氣。

法國心臟專科醫師，同時也是營養專家表示費德里克薩德邁在其著作《不吃藥，激活身體的自癒力》一書中指出，每個人都曾有肚子脹氣的經驗，脹氣通常幾個小時後就會自然復原。脹氣在醫學上稱為功能性結腸癌，結腸的功能是運載食物殘渣到身體的「出口」，但脹氣會讓結腸變得怠惰、運作遲緩，還經常導致便祕。

吃飯配話　容易吃進空氣造成胃脹氣

腸胃中的氣是從哪裡來的呢？主要為從嘴巴吞下的氣體，以及食物在腸胃中消化產生的氣體兩部分。只要腸胃中的氣體變多了，卻沒有藉著打嗝由口排出，或藉著放屁由肛門排出，就會堆積在腸胃造成脹氣。通常吃東西吃得很急很快，而且喜歡邊說話邊吃東西的人，會吃進比較多的空氣。此外，比較容易緊張的人，常做吞口水的動作，也會嚥下比較多的空氣。

其實脹氣並非真正的疾病，只要簡單地採取以下幾點飲食原則，就可以避免脹氣發生：
原

則一／採高纖飲食，並大量喝水

由於纖維無法被身體吸收，當纖維在幫助消化的同時，會順便帶走食物殘渣。為了讓消化運作得更有效率，平時至少要喝1.5公升的水。

1.穀麥類：麵包、米、小麥麵粉等。

2.豆科植物：腎豆、扁豆、應嘴豆等。

3.蔬菜：四季豆、波菜、蘆筍、芹菜、茴香、朝鮮薊等。

4.所有水果。

5.保健食品及益生菌：食用炭、礦泥粉等。

原則二／心平氣和細嚼慢嚥

用餐時細嚼慢嚥，享受食物美味的同時，也能預防治吃進空氣，造成胃脹氣。

華人健康網作者華人健康網 記者黃惠姍／台北報導 | 華人健康網 – 2015年12月9日

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