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比單喝更好！綠茶加入這個食材，燃脂效率大提升

每天都在喝的綠茶，不止口味清爽好喝，還蘊含豐富的兒茶素、維生素等對身體有益的物質。綠茶近來作為可減少體脂肪的保健食品，也十分受到注目。一般來說，一杯200ml的綠茶，所含的兒茶素大約只有230g。如果想一天喝三杯綠茶就達到瘦身效果，可以試試以下泡茶方法提升兒茶素含量，更有效率攝取。

讓兒茶素大量釋出的綠茶沖泡法：

1. 大茶匙兩匙（約5g）的茶葉放進茶壺中。

2.讓兒茶素釋出的溫度大約是80℃。在茶壺中注入200ml 80℃的水靜置一分鐘，就可以讓300~400mg的兒茶素釋出。

根據日本花王株式會社的研究顯示，每天攝取1080mg兒茶素的成人男性，五周後體內褐色脂肪活性顯著提升。褐色脂肪可以分解引發肥胖的白色脂肪，達到瘦身效果（褐色脂肪活性容易受到年齡增長等因素而低落，讓人變成易胖體質。）為了可以充分攝取到兒茶素，一天最好喝三杯以上濃綠茶。

不過要注意的是濃綠茶中的咖啡因對胃腸會有一定的刺激，可能會引發胃痛或拉肚子，所以一天最好不要喝超過1.5公升。飲用時機方面，在用餐時配著喝，或是用餐後喝，都可以達到抑制脂肪吸收的效果。

如果是平常就習慣喝無糖茶飲的人，基本上還是什麼都不加最方便。如果想調味，建議可以嘗試能促進循環、加速代謝等有功能的食材。切記不要加白砂糖或奶精，以免瘦身效果大打折扣。不習慣喝無糖茶飲的人，則可以試試以下的小撇步，讓濃綠茶的口味更溫和有變化。

1.綠茶+檸檬---兒茶素吸收能力再提升！

根據美國普度大學研究指出，檸檬可以大幅提升兒茶素的吸收率，幫助身體吸收6倍以上的兒茶素。加檸檬不僅可以提高消耗脂肪的效率，還可以同時獲得檸檬的抗氧化效果。

2.綠茶+肉桂粉---促進血液循環，溫厚好入口

肉桂有促進末梢血液循環的作用，加3g肉桂粉可以讓綠茶口感更溫厚。如果還是無法接受，可以加一顆冰糖，緩和濃綠茶的苦味。

3.綠茶+梅干---同時保養腸胃、肝臟

梅干可以發揮整腸胃的功效，酸味還可以幫助提升肝臟機能。

早安健康作者林芳羽／編譯 | 早安健康 – 2016年3月26日

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