這4類食物，會加重空汙傷害
面對空氣汙染，可以多吃些大蒜、綠茶，以及柑橘、檸檬等維生素C高的食物，提升保護力。不過也要知道吃了哪些食物可能加重空污傷害喔！
《這4類食物少吃，可降低空汙傷害》
佳禾診所羅明宇醫師表示，要降低空汙傷害，應少吃以下食物：
1.少喝飲料及少吃垃圾食物，不但可減少製造產品帶來的汙染，也能減少對人體健康的危害。
2.減少烹調食用油，因為烹調產生的油煙，是食用油或食物在高温條件下，發生一系列變化後而形成的。
3.少吃燒烤食物，減少食物燒烤過程中產生的PM2.5，避免食物進入人體，對人體健康造成傷害。
4.少吃辛辣刺激的食物，因為人體抵禦顆粒物和污染物的第一道關卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。
《4類蔬果為身體撐起防護罩》
羅明宇醫師強調，支持本地農產品，可以減少長程運輸所需能源與二氧化 碳排放量。多蔬食，少吃肉，每天食用新鮮蔬果，不但有益身體健康，從能量的觀點，直接食用蔬果，可以減低能量轉換時的浪費。以下4類蔬果，則能幫身體對抗空污傷害。
1.維生素C：維生素C是地球上最重要的抗氧化物之一，能幫助組織生長與修復的能力，早為世人所熟知。而今研究還發現了一個需要多吃柳橙和檸檬的理由，維生素C能保護我們免受汽車廢氣和發電廠等空氣污染的負面影響。
2.大蒜：常吃生大蒜，肺癌風險有望降低近半，研究發現，生吃大蒜在某種程度上可以保護肺部，甚至可以降低近一半患肺癌的可能性。
3.胡蘿蔔素：多吃含有胡蘿蔔素的食物，有助於身體「排毒」。
4.綠茶：平時多喝綠茶，充分利用茶多酚和礦物質，增強抗氧化功效，也能有效提升人體對抗霧霾，對抗空氣污染的能力。
《日常生活7個因應對策》
空氣污染對人體是明顯的外在壓力來源，作用於呼吸道及肺部組織，暴露在污染的空氣中會對健康造成負面影響，尤其對運動員的表現也會造成損害。然而，居住在都市環境中，想要徹底的與污染物質分離是不可能的，因此，如何有策略的減少吸入混合的污染氣體，才是「生存之道」。
1.首先，第一要務為注意每日的天氣、新聞報導及行政院 環保署每日所預測的空氣品質，掌握地區性的空氣品質好壞，注意是否有 逆溫層及其他會提升空氣污染的氣象情況，當空氣品質報導為「不良」、「非 常不良」或「有害」時，應減少暴露在外的時間。
2.汽機車所排放的廢氣含有大量的一氧化碳汙染物，且在上、下班的尖峰 時段濃度達到最高峰，外出時應避免在此尖峰時段，但在不得已的情況下必須要行走在路上時，至少離汽車排氣管10～15公尺，減少吸入污染的空氣。
3.臭氧與紫外線輻射的強度有關，臭氧濃度在清晨或是夜晚比較低，在下午 3 點時達到最高峰，而在夏天的濃度也遠遠高於冬天，因此，外出時應儘量避免在此高峰時段。
4.有哮喘及鼻過敏的患者當空氣品質不良，應儘量待在屋內減少外出，如果身體出現不舒服的情況，感覺胸部有緊縮感、咳嗽或其他不適的症狀時，應儘快就醫。
5.在改善室內環境空氣品質方面，應保持通風換氣、減少污染源的產生， 並做到室內環境的自然化，多點綠色植物。
6.少用保麗龍、塑膠袋及塑膠製品，因為這類東西是石油製成的聚合物，在生產過程中，會造成空氣及水嚴重的污染。
7.多種樹木可降低二氧化碳含量。做好資源回收，就能間接減少空氣汙染。
台灣好食材作者文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源／王正毅、楊慧玉、《香草廚房花園》 | 台灣好食材 – 2015年11月27日 下午2:42
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