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7-11茶葉蛋 明起漲為10元

去年10月全家便利商店和OK超商茶葉蛋陸續從8元漲到10元，7-11茶葉蛋也從明天（20日）起漲為10元，漲幅達25％，業者說「長期吸收成本難以負擔」選擇棄械。目前4大超商只剩萊爾富還死守8元，若將來4家都跟進漲為10元，8元價茶葉蛋將走入歷史。

全家2個多月前先開第一槍，當時有網友擔心4大超商會聯合漲價，還有人轟「小小一顆賣10元，真敢漲﹗」如今雖未同步聯漲，卻如擠牙膏般一步步跟進。7-11昨表示近5年來蛋的產地價格已增加25％，長期吸收成本難以負擔，故整體評估下決定調整售價。

超商茶葉蛋向來是年營收破億元的商品，但近年蛋價飆高，已是難有盈利的小本生意。全家當初也因逐年檢視成本和毛利，發現2008年將茶葉蛋從7元調到8元時，蛋價成本約3元多，後來蛋價陸續從4元上看5元，直接成本壓力變大，加上人力和電力皆多了25％，間接成本也增加才決定調價；OK也是不堪近年人力成本飛漲而跟進。

現有近1300家門市的萊爾富昨表示，因年關將近暫不考慮茶葉蛋漲價的問題，仍自行吸收成本，短期內不會調價。

(中國時報)2016年01月19日 郭家崴／台北報導

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