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甜味體臭是警訊！日營養師：糖尿病患必吃秋葵

密閉式空間聞到濃濃的體臭好難受！但你知道嗎？人的身上氣味百百種，其中還有香蕉、椰子般的特殊氣味，或許有人認為「甜甜的水果味總比奇怪的腐臭味好吧！」

日本美容外科北株又四郎醫師提醒，身上飄散出甜味體臭是一種警訊，千萬不可輕忽，有可能是糖尿病引起的問題。日本營養師神田由佳更推薦秋葵這項好食材，改善糖尿病及高血糖問題。

酮體物質增生造成甜味體臭

糖尿病初期，尿液與身體有著甜甜的氣味，由於胰島素變少造成脂肪酸變化，隨著病情變化會混著酸味，體內的糖分無法好好代謝，最後脂肪轉換為熱量使用，造成體內的酮體物質增生，形成爛蘋果味，伴隨著血液遍佈全身，汗、尿液、呼吸氣息都聞得到這股特殊味道，另外若限制糖分，進行不當減肥，也有可能散發出酸甜體臭，因此又稱為減肥臭。

根據衛福部中央健保署網站指出，糖尿病症狀是全身血管系統的殺手，會帶來其他慢性合併症，例如：視網膜病變、腎臟病變、神經病變⋯⋯等等，控制不佳可能引起心臟病、下肢症狀，嚴重者還有洗腎、截肢風險，最基本的生活習慣如規律吃三餐、不挑食、

禁止喝酒，最重要注意飲食份量。

另外依症狀不同，體臭也有所區分，日經Gooday網站分類出以下症狀提供參考。

◆糖尿病：甜味體臭、爛蘋果味

◆胃部疾病：酸味、臭雞蛋味

◆腎功能疾病：氨味

◆肝機能疾病：老鼠味、類似水溝味

糖尿病患更該積極吃秋葵

日本營養師神田由佳認為，秋葵的黏液主要為醣蛋白、水溶性纖維果膠組成，醣蛋白負責保護胃壁、修復黏膜、促進消化；果膠幫助降血糖、排出體內多餘膽固醇、解便秘。此外鉀、鈣、礦物質豐富特性，對於維持健康、美容、夏季疲倦也有益處。

營養師推薦，不喜歡秋葵口感的人可加芝麻粉一起調理，加入紅蘿蔔適合做涼拌菜，膳食纖維豐富也能控制血糖，製作簡單不費時。

《秋葵涼拌》

秋葵⋯⋯5根

紅蘿蔔⋯⋯10g

醬料：

芝麻粉⋯⋯1小匙

醬油、味醂、醋⋯⋯1/2小匙

（1）用少許的鹽巴搓秋葵的絨毛，熱水汆燙後撈起放在冷水降溫，再斜切1cm。

（2）紅蘿蔔切絲汆燙。

（3）秋葵、紅蘿蔔瀝乾，倒入醬料均勻攪拌即可。

早安健康作者陳芃澄／編譯 | 早安健康 – 2016年7月3日

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