新百王證券

吃「柚」保「佑」，從裡到外都是寶

中秋節除了賞月、烤肉之外，一定不能錯過的就是最應景的水果「文旦」和「柚子」了！為什麼說柚子是應景的水果呢？因為「柚」和「佑」同音，所以被賦予了吉祥的含義，另外，柚子外型渾圓，也象徵「團圓」。

天然水果罐頭

因為柚子皮厚耐藏，一般來說可以存放三個月都不失香味，所以被稱為「天然水果罐頭」，不過雖然說柚子耐放，專家還是建議不要放太久，把握最佳賞味期限，如果發現外表略黃、表皮摸起來軟軟的，柚子的口感通常較甜也較軟。

含豐富維生素C、鈣質

根據衛福部的食品營養成分表，柚子含有的維生素C是檸檬的1.5倍，而鈣質是葡萄的1.7倍，所以柚子不僅能修補身體、幫助傷口癒合，還可以保護骨骼健康。

萬用柚子皮

除了果肉以外，柚子皮也有很大的作用，在中醫裡許多人會把柚子皮曬乾拿來製成藥材，可以改善胃痛、咳嗽氣喘的毛病。

也有人會拿柚子皮泡澡，柚子中的精油成分有助於舒緩神經、消除疲勞，進而放鬆身心；另外，柚子皮也有防蚊驅蟲和除臭的效果，對人來說柚子皮聞起來很清香，但對蚊蟲而言是刺激的物質，所以自然而然可以趕走蚊蟲。

不過不管再好的東西都還是不要過量，柚子屬於寒性水果，如果是體質偏寒或容易腹瀉的人最好不要食用，另外，因為柚子裡含有一種特殊的酶，會和藥物結合，加強藥物的效果，所以生病服藥期間是不能吃柚子的，而螃蟹、黃瓜等食物也不能跟柚子一起吃，有可能會刺激腸胃、破壞營養價值。

趁著這次中秋連假，跟著親朋好友一起吃柚子、撥柚子、玩柚子吧！

Knowing作者何渝婷 | Knowing – 2016年9月14日

新百王證券股份有限公司
營業員：曾坤琦(三省一生)
地址:高雄市前金區中華三路11號B1
發富專線：07-2118888
分機電話：07-2118888轉212
聯絡專線：07-2414748、07-2419575

委任期貨商：大昌期貨股份有限公司
證券商許可證號：100年金管證總字第0066號