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神經醫學權威推薦！每天做這2件事，記憶力不早衰

隨著年紀增長，或多或少都會有記憶力減退的跡象，但這並不表示你就只能眼睜睜看著自己的記憶力越來越差。其實，增強腦力的關鍵就在於大腦神經元。大腦神經元生成的過程被一種名叫BDNF的基因所控制。

BDNF是一種蛋白質，由人體DNA上的第11對染色體負責生成，除了是神經元生成的關鍵外，也有保護神經元的功能，能促使神經元互相連結，對於思考、學習非常重要。神經醫學界權威大衛．博瑪特在《無麩質飲食，讓你不生病！》一書中指出，只要每天都做這兩件事，就能活化大腦，讓思緒更清晰！

運動

已經養成每天運動30分鐘的習慣了嗎？運動除了能增加人體心肺功能、鍛鍊肌肉，甚至還可以提升你的記憶力！或許這對你來說已經不是新聞，畢竟運動會讓通往大腦的血流增加，當然就會讓大腦獲得更多養分。但除此之外，有氧運動還可以驅動BDNF基因，讓大腦的記憶中樞長出新的腦細胞，增進記憶力。

近來有研究將老人分為兩組，一組進行健走，一組則做伸展運動。過了一年後，健走組的海馬迴區遠高於海馬迴區因老化而萎縮的伸展組。由此可知，儘管衰老是必經的歷程，我們還是能透過建立正確的運動習慣，讓大腦與身體都維持在最佳狀態。

八分飽的飲食限制

除了運動之外，飲食也是啟動BDNF基因的另一個開關。攝取少一點卡路里不只能去除你的小肚肚，還能啟動BDNF基因，讓大腦運轉得更順暢！此外，適度的節食還會減少體內自由基的生成，延緩老化，同時粒線體產生的能量也會提高、減少細胞凋亡。

雖然卡路里限制會使BDNF生成而強化腦力，但這並不表示你要因此而讓自己餓得像難民。許多研究指出，每餐吃八分飽是最合理、最有效達到延年益壽效果的飲食限制方式。

資料來源：《無麩質飲食，讓你不生病！》
作者：大衛．博瑪特
出版：天下文化

早安健康作者徐右祐／整理編輯 | 早安健康 – 2016年9月25日

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