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吃錯就慘了，4種體質這樣補才對

冬至到了，正是陰消陽長的關鍵節氣，是補身保健的好時機，但你補對了嗎？中醫師提醒，了解自身體質，再選擇適合的食材及藥膳，才能真正達到養生功效喔！

最近氣溫直直降，感覺好冷喔！這時候吃碗熱騰騰的湯最溫暖了，不過中醫師邱瓊慧提醒，冬天養生選擇食材及藥膳時，應先了解自身體質，例如陽虛體質的人可吃羊肉、核桃、韭菜等，陰虛體質的人則可選擇百合、白木耳、山藥等，「對症下食」，才能達到保健的功效。

《了解自身體質再吃藥膳》

一入冬，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞總是吸引滿滿人潮，但是不是每個人都能吃呢？衛福部台中醫院中醫師邱瓊慧表示，先了解自身體質再選擇適合的食材及藥膳，否則一旦吃錯了，不但達不到養生功效，還可能衍生後遺症呢！

她表示，食物的偏性比藥物小得多，長期食用沒問題，也兼具保養及治療效果，有助於提升人體的免疫力，達到預防保健、遠離疾病的效果。

《冬季是補腎的最佳時機》

到底怎麼吃才對？邱醫師指出，中醫有天人相應學說，人體對四季及氣候變化有相對反應，即「春生，夏長，秋收，冬藏」，春夏是生長發育的季節，秋冬則是精氣內蘊的時節，冬季精氣內藏於腎，因此冬季是補腎養生的最佳時機。

邱醫師建議，一般人的體質分為4種，即陽虛、陰虛、氣虛、血虛，不同體質屬性，適合的食材、藥膳也不同，了解自己的體質，「對症下食」才能達到養生的功效。

陽虛：羊肉、核桃、韭菜

陽虛體質的人，有畏寒肢冷、精神不佳、眠多易疲、面色白、容易水腫、腹瀉、頻尿等症狀，適合吃羊肉、核桃、韭菜等食材及十全大補湯、右歸丸、金匱腎氣丸等藥補。

陰虛：百合、山藥、白木耳

陰虛體質的人，怕熱、喜歡冰飲，面色紅赤、口渴舌燥、煩躁易怒、小便短赤、容易便秘，可選擇百合、白木耳、山藥、何首烏雞、六味地黃丸等。

氣虛：人參雞、補中益氣湯

氣虛體質的人，經常出現氣短懶言、精神不振、易出汗、感冒等症狀，適合人參雞、玉屏風散、補中益氣湯、腎氣丸等藥補。

血虛：紅棗、桂圓、四物湯

血虛體質的人，面色萎黃、口唇甲色澤淡，容易頭昏眼花、眼睛乾澀、心悸失眠、頭髮乾燥、手足麻木，適合紅棗、桂圓、四物湯、當歸補血湯、八珍湯等藥材。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】台灣好食材台灣好食材 – 2015年12月23日

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