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換季皮膚乾又癢　喝綠豆、銀耳2甜湯止癢

春夏之際，氣溫變化大，忽冷忽熱的天氣，不僅容易引起感冒病毒上身，就連皮膚也變的乾燥敏感，連帶而來的脫屑、發紅等問題，更是讓人忍不住想大肆撓抓一番！中醫師表示，適度飲用「綠豆西米露」、「銀耳桂棗飲」2滋補飲品，就是潤燥、止癢的不錯選擇！

春夏交界皮膚乾又癢？當心是「風邪」作怪！

陳潮宗中醫師表示，從中醫角度來看，皮膚搔癢分為「實證」和「虛證」，和「風邪」相關。何謂「風邪」呢？人體的中心部位平常就會產生熱能，並把熱排出體外。一旦氣溫遽降，身體表面感覺到外面的冷空氣，便會使得皮膚或毛細孔收縮，避免熱的釋出；兩相衝突下，生理功能就會紊亂失衡。這種氣溫或氣壓降低的狀況，就是「風邪」的一種。

風邪怎麼會造成皮膚搔癢不適？陳潮宗中醫師指出，中醫有一說法：「風為百病之長」，意思是指「風邪」會引領其他邪氣如寒、濕等入侵體內，產生各種疾病。風性開泄，風邪在中醫觀點屬於陽邪，易搏於肌表，故搔癢生在頭面部，甚至延及全身。
風邪型搔癢分2類！中醫對症調理助改善

尤其是，春季天氣變化多端、早晚溫差大。倘若，未適度添加衣物、做好保暖，相當容易導致風邪入侵，引起「實證」中的「風熱」、「風濕」2類型的皮膚搔癢症狀；使皮膚出現一下這裡癢、一下又那裡癢，癢無定處的窘境。

類型1／風熱型皮膚搔癢

風熱型皮膚搔癢好發於春夏交界之季，通常為突然發生。症狀為皮膚搔癢呈現全身性分佈，有紅色丘疹、團塊或部分融合成一大片；遇熱搔癢加重，遇冷則減緩，皮膚會有灼熱感。治則應以疏風清熱，解表止癢為主，建議以銀翹散調理。

類型2／風濕型皮膚搔癢

此類型者，皮膚搔癢症狀好發於濕氣重的長夏季節，多見於青壯年。多因飲食過多油脂、刺激性食物，或常吃冰冷食品，使體內蘊藏濕氣；再復感風邪，則風濕相搏為患，風盛則癢，故搔抓不止、濕盛則起水皰。

臨床症狀主要為皮膚搔癢，搔抓後起水皰、丘疹，滲出組織液致使皮膚變為糜爛。治則應以健脾利濕，疏風止癢為主，建議以十味敗毒湯調理。

防搔癢症狀惡化！當心「4不」飲食要點

除了提出風邪可能引起的2種搔癢類型，以及建議調理方式外，陳潮宗醫師同時也針對症狀發作期間的日常飲食，提出「4不要點」，提醒大家應盡可能加以忌口，以免導致搔癢、紅腫等不適症狀更為加劇。

【4不要點】

要點1：

生冷、燒烤、油炸食物等易對人體帶來負擔及刺激的食物皆不建議食用。

要點2：

中醫認為的「發物（易引起上火、過敏、或令舊疾復發、新病加重的各種食物）」在患病期間也應避免，甚至連發酵類食品在患病期間也不可以碰。譬如，動物內臟、熱性水果（芒果、荔枝、榴槤）、酒精性飲料等。

要點3：

蝦蟹等容易產生過敏原，使人體發生過敏反應的海鮮，也會導致病情加重，需特別當心。

要點4：

具刺激性的食物，如辣椒、薑和蒜等調味品，都會引起上火現象，加重便秘等熱毒症狀，不利於病情康復。

舒緩皮膚搔癢不適！中醫推2止癢甜湯

至於平時保養，則建議不妨可多吃些有助「滋陰養血」食物及藥材，來加強氣血能調和、促進末梢的血液循環，進而達到改善皮膚乾燥問題的目的。例如，黑木耳、櫻桃、葡萄、番茄、雞蛋、牛肉、牛筋、豬腳筋、雞爪、海帶、紫菜、黑芝麻、核桃等食材；或是，中藥中的阿膠、熟地、當歸、何首烏、枸杞子、山藥、丹參、紅棗等藥材，就是不錯的選擇。

此外，陳潮宗醫師也特別設計了2道有助利水消腫、清熱解毒、潤燥止癢作用，適合發作期間食用的中醫藥膳食療，提供給患者做為平時調理、舒緩的飲食選擇：

★綠豆西米露

材料：

綠豆100公克、西谷米50公克、糖1湯匙（視個人口味增減）。

做法：

1.綠豆用水浸泡1小時；西谷米以常溫水略為清洗，瀝乾備用。

2.將綠豆放入鍋內，再加水蓋過綠豆，用大火煮開。沸騰3分鐘後，轉小火，熬上1小時，加入糖調味。

3.另取一鍋加水煮開，倒入西谷米（水的量是西谷米的1倍左右），煮沸後轉小火，邊煮邊攪拌，以避免沾鍋。

4.等到西谷米呈透明狀時，用篩子濾掉水，放到冰水中冷卻；再把水瀝乾，倒入置涼的綠豆湯中即可食用。

作用：

利水消腫，清熱解毒。

★銀耳桂棗飲

材料：

白木耳20公克、紅棗30粒、乾百合40公克、茯苓40公克、桂圓40公克、冰糖適量。

做法：

1.白木耳洗淨、泡水，去除蒂頭；紅棗洗淨去核；乾百合洗淨泡水備用。

2.將所有材料加適量清水煮滾，再轉為小火煨煮，最後冰糖加入後攪勻，即可食用。

作用：

滋陰補血、去濕潤燥止癢。

【中醫師小叮嚀】：

除了適度食用上述2款甜湯來調理外，陳潮宗中醫師提醒，日常生活保養更是不能馬虎！應加強維持皮膚滋潤，並減少角質層的水份及脂肪散失。洗澡時避免使用肥皂，以及使用太熱的水洗澡，並盡量減少沐浴之次數，以免水分及脂肪因熱而過度流失。

此外，為了避免皮膚水分的蒸發，應當提高室內濕度，尤其用冷氣機時可使用加濕裝置，或在室內放置一盆水，以保持室內溼度並降低溫度。倘若，皮膚真的非常乾燥，不妨可適度敷用一些油性化妝品或乳液，形成一層薄膜，防止水分蒸發，來達到滋潤、改善皮膚乾燥症狀的目的。

華人健康網作者華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2016年4月15日

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