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有運動就會瘦？4個減重迷思一次搞懂

「我吃得跟以前都一樣，但是現在有去運動了，為什麼還是沒有瘦？」這是很多減重族的疑惑，也是令人越減越喪氣的原因吧！其實，瘦身牽涉到的因素很多，不是單純多運動或少吃飯就有用的。4個減重迷思一次搞懂，讓你不再越減越肥！

美國健康資訊網站「Prevention」整理了營養專家最常聽到客戶反應的幾個瘦身問題，趕快來看看，你是不是也有一樣的錯誤觀念？

迷思一／運動才能消耗熱量啊！所以瘦身最重要的就是多運動！

很多人把「運動」擺在瘦身的第一位，總認為只要有運動，就可以消耗卡路里，自然就會瘦，因此忽略了其他影響體重的因素。

美國新墨西哥州立大學（New Mexico State University）飲食營養專長的教授哥倫（Devon Golem）表示，研究顯示，如果是短期內要瘦下來，飲食控制會比運動還有效；但長遠來看，兼顧飲食、運動、生活習慣這幾個因素，才能瘦得持久。所以，減重不是單靠運動就能奏效！還要改善飲食和生活作息才有用。

迷思二／好啦！飲食和運動都很重要，那做好這兩件事就會瘦了吧！

這兩件事的確很重要，不過，睡眠、壓力、環境對於減重的影響也不可忽視。哥倫教授表示，睡眠不足容易變胖，這是無可否認的，往往是睡得越少，體重增加越多。

另外，壓力太大又不懂得抒解，也是減重的大敵。如果你又常靠吃美食或喝酒來逃避壓力，那就更瘦不下來了。而且，長期的壓力會影響體內控制食慾的荷爾蒙，還會影響人體燃燒卡路里的方式，過多的壓力對於減重相當不利。

還有一點要注意的，就是環境因素。如果家裡的冰箱常常出現含糖飲料，或是辦公桌的抽屜裡都是餅乾、奶茶包，那要你完全不碰也太難！有研究顯示，身邊常出現這些零食的人，可能比其他人多胖20磅（約9公斤）！整理一下你的周遭環境，準備一些健康的點心像是堅果放在手邊，你才會慢慢改掉隨手吃垃圾食物的壞習慣。

迷思三／為了瘦身成功…不健康的甜點、零食都完全不能吃了！

OK，你知道不能吃高熱量又沒營養的零食，努力改吃堅果、水果、燕麥當點心，可是…蛋糕、奶茶、洋芋片、巧克力這些真的完全不能再吃了嗎？這樣人生還有什麼意思？！

別緊張！也不是說你一輩子都只能吃健康食物了，哥倫教授表示，減重的人還是可以留一點空間給那些高油、高糖、高鈉的零食，甚至連酒都可以喝。關鍵是，你必須在大部分的時間都吃得健康、營養，偶爾才吃一點垃圾食物解解饞。

人嘛！還是需要一點彈性，如果飲食控制過於嚴格，很容易在某天突然受不了而大爆炸，比如周末忽然大吃大喝、毫不節制，滿腦子都是「為什麼我要這麼可憐！」的恐怖想法，害得原先的努力通通白費。

哥倫教授提醒，重點是要懂得節制，比如你可以允許自己在周五稍微放縱，吃一小塊（對，就是只有一塊，而且是一小塊）喜歡的蛋糕，但一周就只有這麼一次機會而已，其他日子你還是要遵守健康飲食，長期下來對瘦身才有好處。

迷思四／聽說減重也需要健康油脂，那酪梨、橄欖油多吃一點無妨！

以前的減重族是聞「油」色變，因為1公克的油脂就有9大卡的熱量，聽起來超嚇人！現在我們知道，有些油脂是好的，像是堅果、酪梨、橄欖油等富含不飽和脂肪酸，適度攝取有利健康，甚至對瘦身也有好處。

不過，就算是健康的油脂，也不代表就可以肆無忌憚拼命吃。否則，吃太多還是會攝取過多的熱量，結果還是變胖了。比如說，很多人會邊看電視邊吃腰果、開心果之類的堅果，一把接著一把超順口，熱量就很容易超標！

另外，有人吃沙拉喜歡淋橄欖油，感覺超健康，但橄欖油畢竟還是油脂，如果攝取過多，對身材還是會有不良影響喔！總之，飲食還是要把握均衡原則，一切都是適量就好，這樣也才能攝取更多元、豐富的營養！

華人健康網作者華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年5月31日 上午11:12

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