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改善多囊性卵巢症！少吃4食物避免荷爾蒙失調

多囊性卵巢症候群是常見的婦女疾病之一，是指女性的卵巢有過多不成熟的濾泡，且排卵稀少、男性荷爾蒙過高，導致經期不規則、不孕，甚至增加子宮內膜癌風險的一種病症。彰化基督教醫院婦產部部主任蔡鴻德曾撰文指出，多囊性卵巢症候群的患者人數，約占生育年齡婦女的5~10%。

多囊性卵巢症候群的主要診斷依據，包括女性體內的雄性激素過高、排卵較少，以及超音波檢查發現多囊性卵巢。常讓病人感到困擾的症狀，則包括經期不規則、降低受孕率或不孕、體重增加或肥胖、掉髮、睡眠品質不佳、容易長痘、憂鬱等。

荷爾蒙專家、營養師Alisa Vitti表示，將糖和乳製品從日常飲食中去除，有助於改善多囊性卵巢症侯群的各種症狀，包括改善皮膚問題。

萬芳醫院婦產部生殖醫學科主任徐明義則指出，由於多能性卵巢症候群的病患可能長期存在代謝異常問題，選擇更健康的生活方式，才能改善生理方面的困擾。對於多囊性卵巢症候群患者，減重常是第一線的治療法能夠恢復正常的荷爾蒙狀態和排卵、降低流產機會，另外多運動也能改善胰島素反應，且有助控制體重。

另外，Alisa Vitti也指出，有些大眾認為健康的食物，其實會導致多囊性卵巢症候群的問題更嚴重。因此，想要減少荷爾蒙不平衡所導致的問題，就要小心避免以下食物。

1 生吃羽衣甘藍

許多人都會覺得很驚訝，畢竟羽衣甘藍被認為是超級食物中的超級食物！但是羽衣甘藍、花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜中，都含有甲狀腺腫素（goitrogens）。若是生吃十字花科蔬菜，就會抑制甲狀腺的機能，並導致多囊性卵巢症候群。

如果想要生吃蔬菜，可以選擇芹菜、蘿蔓生菜等其他蔬菜。當然，十字花科蔬菜對身體也有好處，用少許椰子油拌炒之後也可以安心食用。

2 大豆

Alisa Vitti指出，多囊性卵巢症候群病患常以豆漿代替牛奶，用意是希望豆漿能夠減輕與荷爾蒙相關的問題，因為豆漿中的植物性雌激素，和人體的雌激素作用相似。但是，植物雌激素和人體雌激素仍不完全相同。

攝取過多大豆時會使身體機制混亂，以為已經製造了足夠的雌激素，因而發出訊號、使內分泌系統減緩雌激素的製造。雌激素一旦減少，就會減慢黃體生成素的製造，因而導致停止排卵。因此，若是喜歡喝豆漿的女性，應先諮詢醫師意見，並適量飲用即可。

3 紅肉

有些多囊性卵巢症候群的患者，會被建議採行包含大量肉類的「原始人飲食法」（Paleo Diet）。但Alisa Vitti認為，攝取過量的蛋白質，會減少性激素結合球蛋白的製造量，而多囊性卵巢症候群的患者更需要這種蛋白質以降低睪固酮濃度。

原始人飲食法的另一個問題是，強調蛋白質的飲食會減少碳水化合物的攝取。雖然碳水化合物也不能吃多，但多囊性卵巢症候群的患者仍需要足量的葡萄糖，以幫助甲狀腺機能正常運作。藜麥、糙米等健康的穀類，都能提供適量的葡萄糖，這也是健康的腦下垂體機能所需的營養之一。

4 寒性食物

傳統中醫將食物分成寒涼、溫熱等類別。患有多囊性卵巢症候群的女性，應該多吃陽性、溫熱的食物，以緩和子宮和卵巢中潮濕、停滯的狀態。Alisa Vitti推薦食用肉桂，能夠穩定血糖並幫助排卵。另外，張文馨中醫師則建議少吃寒性的食物，像是冰品冰飲、西瓜、水梨、橘子等，而涼性食物包括絲瓜、白蘿蔔、黃瓜、冬瓜等，則應搭配蔥、薑一起食用。

資料來源：
mindbodygreen
彰化基督教醫院健康管理中心網站
台北市立萬芳醫院醫護專欄

早安健康作者林昕潔／整理編輯 | 早安健康 – 2016年8月7日

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