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健康免疫細胞就是最好醫生！5方法找回天生抗病力

台灣的秋冬忽冷忽熱，溫差極大，再加上冬天是流感盛行的季節，一不小心就容易受寒，也可能在交通工具、公眾場所中被他人傳染感冒，這時，提高自身的免疫力就變得十分重要，有五種日常生活裡就能輕鬆做到的方式，能活化NK細胞，提高免疫力！

1.間歇快走

間歇快走指的是在快走與漫步之間交換數次的間歇運動，經過實驗發現一天進行15分鐘，一周四次，持續五個月，就能夠大幅提高體內含氧量9%，大腿肌肉也增加13%，NK細胞是在低溫時活性會降低的細胞，由於間歇快走提高下半身肌力的效果十分顯著，能夠促進血液循環，提高身體熱能，進而促進NK細胞活性化。

間歇快走對於中高年族群十分在意的高血壓也有幫助，與一般健走相比，間歇快走的實驗團體血壓下降了3倍。對於心臟疾病、糖尿病等生活習慣都有幫助。

作法：快走時以會喘的速度大步快走，慢走時以散步的速度即可。間歇快走中，快走的時間一天要合計15分鐘，不論是反覆進行3分鐘的快走和慢走，還是1分鐘快走交替15次皆可，一周實行4日以上，不要勉強的慢慢增加次數即可。

間歇快走結束後，30分鐘內喝一杯牛奶，有助於提高肌肉量，更進一步提高免疫力。

2.菇類

菇類中含有豐富的β-葡聚糖，能夠提高免疫細胞活性，不過加熱β-葡聚糖容易流失，可以用炒的方式縮短料理時間，或是煮成湯料裡享用。

3.優格

優格含有乳酸菌，能夠讓免疫細胞集中的腸道環境正常化，也能提高NK細胞的活性。日本東海大學醫學部健康管理學教授西崎康弘醫學博士表示，可以一天吃1杯優格，早上吃最好，早上吃了優格，會讓午餐和晚餐攝取到的營養成為乳酸菌的餌食，活化NK細胞。

4.睡前泡澡

大家都知道良好的睡眠有益身體健康，睡眠能提高免疫力，NK細胞會在副交感神經處於優位的睡眠時間大量生成。睡前泡澡可提高睡眠品質，可浸泡比自身體溫高4度的熱水10分鐘。

5.提高免疫力蔬果汁

材料（2人份）

高麗菜　4片　

胡蘿蔔　1根

檸檬　　1顆

蜂蜜　　適量

做法：將檸檬對半切，擠出果汁，將其他材料和檸檬汁用果汁機打成蔬果汁即可。

檸檬含有豐富的維生素C能抗氧化，胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能夠強化腸黏膜，日本營養師北川美雪表示，高麗菜的抗氧化效果在蔬菜中數一數二，含有的異硫氰酸酯和維生素C都具有強力的抗氧化效果。另也含有吲哚、硫配醣體等抗癌成分，經實驗發現，吲哚能夠抑制造成乳癌和前列腺癌的荷爾蒙生成，而硫配醣體能幫助抗氧化酵素合成，去除體內活性氧，預防癌症。

早安健康作者張維庭／編譯 | 早安健康 – 2016年11月20日

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