【早安健康／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）】

補救熬夜後的身體及精神

忍不住熬夜追劇、強打精神看深夜球賽，或是應酬太晚過了上床時間，到了隔天就是身體償還睡眠債的時候，輕則精神恍惚、重則痛苦難耐之外，還影響到當天的工作效率以及晚上的睡眠，遇到這樣的生活情境題，到底要怎麼辦呢？營養師教您緊急的應變對策： 

正常時間起床曬太陽 
熬夜隔天依然要按照正常時間起床，曬曬自然的太陽光，讓生理時鐘開始運作，接受光線的刺激後，身體會自然開始合成血清素，隨著身體節律控制，以及太陽下山後黑暗環境的誘導，身體才能產生褪黑激素，幫助深層睡眠。 

曬太陽也能幫助維生素D合成，進而幫助鈣的吸收，體內充足且平衡的鈣濃度能幫助情緒穩定喔！ 

營養豐盛的早餐 
先來頓豐盛的早餐，早上起床通常是體溫的低點，這個時候體內的臟器，還沒甦醒過來，需要喚醒這些體內器官開始工作囉！而最全面的方法是提升體溫，優質蛋白質具有提升體溫的功能，推薦早餐來顆水煮蛋、茶葉蛋可以讓身體暖暖的開機，搭配新鮮水果、五穀雜糧主食，可以讓大腦啟動清醒的模式。 

短暫午睡15分鐘 
午睡15分鐘有助於身體將疲倦感排除，尤其熬夜後的隔天中午，可以利用短暫的午睡，讓身體獲得休息恢復，這時候並不適合喝提神飲料，強忍住睡意喔！反到是利用午睡15分鐘讓疲倦感作有效率的排除，才能幫助精神狀態恢復，工作及學習專注力也才能提升！ 

營養師貼心叮嚀 
偶爾的熬夜放縱，記得在隔天幫身體作補救措施，但是長期讓自己熬夜不睡覺，可是會造成內分泌大亂，免疫力降低，嚴重影響到健康，加速自己身體老化喔！ 

常熬夜食譜

熬夜的朋友會造成維生素B群的過度損耗，皮膚狀況也會因為熬夜而流失水分，甚至缺乏光澤，所以為了迅速恢復精神，必須補充維生素B群、水分、維生素C、優質蛋白質⋯等，熬夜後可能會有食慾不振的狀況，所以早餐安排容易消化入口的五穀雜糧粥，而當熬夜時刻嘴饞想吃或是真的肚子餓，也要挑選好消化的食物喔！ 

* 每人每天建議攝取熱量依照年齡、身高、體重、每日活動量以及性別會有所不同；依據衛生福利部國民健康署國人膳食營養素參考攝取量，在19~50歲之間，男性每日攝取熱量約1850~2650大卡，而女性每日攝取熱量約1450~2100大卡。

本文摘自《吃出好睡眠：好好睏！營養師量身訂做的紓壓助眠飲食》／陳小薇（食品科學博士、專業營養師）／PCuSER電腦人文化

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