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湯撒蔥花、香蕉搭優格，5撇步擊退感冒發燒

早晚溫差大、空氣乾燥、氣溫低下容易導致免疫力下降，不少人紛紛中標，出現流鼻水、咳嗽、出熱等感冒或發燒症狀。但是吃西藥又怕傷身、增加抗藥性，除了多休息、睡好覺外，其實你還可試試以下5個超簡單料理，消除感冒比想像中容易！

1.溫開水

在過去藥物不發達的時代，治療感冒最好的方式就是提高體溫。由於溫開水最為好吸收，可提高體溫、促進代謝及免疫力，達到排出體內毒素的效果。日本知名美容健康網站 LBR 專欄作家山本朱美還表示，喝溫開水能讓血液循環變好，活化內臟機能，讓攝取的能量可充分運作。

2.生薑紅茶

前面提到，想治好感冒，維持體溫是十分重要的。雖然有些人會靠吃辣來保持身體溫暖，卻也同時促進發汗，造成熱散發到體外，體溫反而更低。而且辣椒刺激性強，易傷害到感冒時脆弱的腸胃。大正製藥所建議食用薑，其獨特香氣和辛辣味〈薑辣素〉，能促進血液循環，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。在熱紅茶裡加入兩小匙磨碎的生薑末，由於經過加熱，薑辣素轉變成薑烯酚，暖身、殺菌效果更佳！

3.味噌湯撒蔥

蔥含有大蒜素，不只具有殺菌效果，還可增進食慾、溫暖身體，促進血液循環，保護被病毒侵害的身體。但是精通中西醫的日本外科醫今津嘉宏表示，大蒜素不耐熱，建議直接生食，或是在煮湯最後撒上蔥花，完整利用殺菌功效。

4.稀飯配日式醃梅

感冒時食慾不振，來一碗煮的軟爛的白粥，好入口又好吸收。擺上一顆日式醃梅，和歌山縣立醫科大學副教授宇都宮洋才指出，梅子能打擊流行性感冒，且酸味來源的檸檬酸還能提高身體代謝效率，有消除疲勞、維持體力與活力之效。記住吃粥時仍要好好咀嚼，以免消化不良，帶給已經虛弱的腸道更大的負擔。

5.香蕉優格

當開始退燒、感冒即將痊癒時也別太大意，今津嘉宏表示，此時體內堆積許多毒素，藉由高鉀的香蕉促進利尿，把累積的毒素通通趕出去。搭配優格，還有整腸的作用，美化腸道環境，提高身體免疫力！

早安健康早安健康 – 2015年12月17日

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