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吃這種水果 比紅蘿蔔更顧眼睛

多數人都會吃紅蘿蔔來顧眼睛，但小孩總是不喜歡吃，讓家長很傷腦筋，不過別擔心，國外最新研究指出，「葡萄」含有保護健康細胞DNA損傷的抗氧化劑，能夠保護視網膜，對眼睛的好處更大。

根據《每日郵報》報導 ，美國邁阿密大學（University Of Miami）研究發現，葡萄富含保護健康細胞DNA損傷的抗氧化劑，能夠保護視網膜結構及功能。

研究人員透過白老鼠進行實驗，有攝取葡萄粉的老鼠，視網膜結構及功能都能受到保護，而只攝取相同糖分，但沒有葡萄粉的老鼠則其視網膜厚度縮減，40%的感光細胞及活動量損失。

研究人員表示，葡萄有助抵抗細胞氧化壓力所造成的破壞，以致能夠保護視網膜，除此之外，葡萄還含有豐富的維生素C和K、乙型胡蘿蔔素，能夠消除體內的自由基，避免細胞受到侵蝕。

NOWnews作者國際中心／綜合報導 | NOWnews – 2016年3月15日

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