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３藥膳，舒緩更年期焦慮、失眠

更年期女性經常覺得焦慮不安，心情鬱悶，還以為自己有憂鬱症，其實更年期症狀可以藉由日常飲食改善，吃些簡單的藥膳也有幫助，趕快記下來，自己動手做，別讓自己不開心！

常有人以「更年期來了」形容大發脾氣的女性，動不動就生氣似乎成了更年期症狀之一，台北慈濟醫院婦女保健中心主任祝春紅指出，更年期婦女因荷爾蒙分泌減少，會出現憂鬱、焦慮、心悸、失眠等症狀，必要時可服用荷爾蒙藥物改善，平時可攝取山藥、黃豆、豆漿等富含大豆異黃酮的食物補充雌激素；二林基督教醫院則建議，枸杞山藥雞湯、木耳雙燉湯、百合蓮子粥等藥膳，可做為日常調理之用，不妨自己動手做。

45～55歲，進入更年期

一名48歲的婦人因焦慮不安，心情鬱悶、失眠，經常為了小事與家人吵架，懷疑自己有憂鬱症，祝春紅主任得知她有月經不規則及潮熱盜汗等情形，診斷是更年期症狀，服用荷爾蒙藥物後已逐漸改善。

祝主任指出，台灣女性停經年齡大多介於45～55歲，停經前的4～5年，卵巢功能開始衰退，荷爾蒙（包括雌激素、黃體激素等）分泌逐漸減少，排卵及月經變得不規則，週期縮短或延長，生育能力下降，很多女性會出現潮熱盜汗、憂鬱焦慮、心悸、失眠、陰道乾澀、性交疼痛、頻尿、漏尿、夜尿等症狀。

山藥、黃豆，補充雌激素

祝主任表示，更年期症狀因人而異，症狀輕微的女性，透過運動、飲食及社交活動調整即可；少數症狀嚴重的女性，可考慮荷爾蒙補充療法，有人擔心增加罹患乳癌的機率，其實只要掌握短期、低劑量原則，或合併補充黃體素，並定期篩檢，反而能降低子宮內膜癌及大腸癌的機率。

祝主任指出，更年期是女性必經過程，現今女性平均壽命達80多歲，更年期之後還有30年以上的歲月，適量攝取山藥、黃豆、豆漿等富含大豆異黃酮的食物補充雌激素，適度運動與日曬，讓更年期生活更多采多姿。

木耳、海參、海帶，滋陰補腎

二林基督教醫院指出，從中醫觀點來看，更年期症狀歸因於腎氣漸衰，任衝二脈虧虛，腎陰腎陽平衡失調，臟腑氣血功能紊亂導致，除了黃豆、山藥，也可以多吃白木耳、黑木耳、海參、枸杞、芝麻、桑椹、海帶、髮菜等滋陰補腎的食物，以下３道藥膳，不妨自己動手做，有助於舒緩更年期不適症狀。

山藥雞湯

３道藥膳，舒緩不適症狀

枸杞山藥雞湯：雞腿與生薑煮沸後撈起，另鍋加水煮滾，加入枸杞、黃耆、紅棗以大火煮沸，轉小火燉煮20～30分鐘，起鍋前，加入山藥煮滾再煮約1分鐘，加少許鹽調味即可。

木耳雙燉：黑木耳、白木耳浸泡洗淨，加水用果汁機攪碎，再放入鍋中，加黑糖煮1小時，冷卻後，就可以當甜點吃了。

百合蓮子粥：蓮子、乾百合泡發洗淨，與米一起放入鍋中，加水後，先以大火燒開，再轉小火熬煮，快熟時加入適量冰糖即可。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

台灣好食材作者文／Fooding台灣好食材編輯‧圖片來源《50歲前後必看！》、姜洋、《從餐桌到產地》 | 台灣好食材 – 2016年3月14日

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