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優質蛋白質比蛋多4倍!大麻籽油解燥護血管養生法

 

 


大麻籽油的必需脂肪酸含量位居食用油之冠!近年來十分受到矚目的大麻籽油,不僅歐美流行食用大麻籽油養生,日本將大麻籽油也視為既健康又可養顏美容的油品,時常出現在各大美容健康網站的文章之中。

 

我國於2012年已正式通過將大麻籽油列為食品原料、食品添加物管理,但嚴格限制其中所含「四氫大麻酚(THC)」不得超過10ppm,民眾皆可合法使用。大麻籽油的豐富必需脂肪酸,可減少血液中的膽固醇,預防動脈硬化與心血管疾病,豐富的礦物質還可活化腦機能、預防貧血與強化血管壁,一天食用一湯匙,即可輕鬆養生!

 

大麻籽自古用於香辛料、中藥材 可潤腸通便解燥熱

 

看到大麻第一個反應可能會聯想到引起幻覺的毒品,雖然大麻籽油確實是從大麻的果實榨取而來,不過會產生幻覺的成分是從葉片與大麻穗提煉,與果實並無關係,因此食用大麻籽油是安全且合法的。

 

而在日本,自古以來就有將大麻籽當作增加風味的調味料使用的習慣,是七味唐辛子成分中的一種。中藥裡也有使用大麻果實的藥方,一般稱作「火麻仁」或「大麻仁」,用於潤腸通便、解燥熱與下痢。

 

一天一湯匙 可預防老化、心血管疾病,改善過敏症狀

 

大麻籽油具有80%的必需脂肪酸,是所有植物油中含量最高的,omega-6與omega-3的比例是3:1,是與WHO世界衛生組織與日本厚生勞動省推薦的最佳比例4:1最為接近的食用油。一湯匙的大麻籽油就含有成人一天所需的α-亞麻酸與γ-次亞麻油酸,如果能均衡攝取,可預防生活習慣病與癌症。

 

日本營養師立原瑞穂表示,大麻籽油中所含的亞油酸可減少血液中的膽固醇,達到預防動脈硬化的效果。此外,α-亞麻酸可預防老化,改善血液循環,預防心血管疾病,改善過敏症狀,γ-次亞麻油酸可改善經前症候群、預防生活習慣病。

 

常溫吃營養價值高 可預防貧血、強化血管,活化腦機能

 

大麻籽油含有比雞蛋多達4倍的優質蛋白質,含有預防生活習慣病、預防老化,促進皮膚細胞生長的維生素E,此外礦物質也很豐富。造血需要的鐵、合成血紅素,強化骨頭與血管壁的銅、活化腦機能,增強生殖能力的鋅,以及促進紅血球與細胞生長,可預防貧血的葉酸。

 

由於大麻籽油加熱就會讓營養成分流失,適合與營養的蔬菜混合製成生菜沙拉、沾取麵包或是加在優格中食用,若顧慮油品的品質問題,也可於有機商店選購。

 


早安健康作者張維庭/編譯 | 早安健康 – 2016年5月5日

 

 

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