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糖友控血糖必知！吃飯順序有學問

控血糖是糖友們，維持健康最重要的課題！不過，想要成功控制血糖，到底該怎麼做才對呢？中醫師表示，要妥善維持血糖穩定，不光需要注意食物GI值，吃飯時的進食順序更是大有學問！

糖尿病血糖不控制？當心併發症傷身

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，糖尿病是一種代謝性疾病，一旦血糖長時間高於標準值，又未妥善治療、控制，將會加速血管的退化，導致全身大小血管損傷。

長期下來，恐導致腦中風、心臟病、腎臟病變、神經炎、失明、傷口感染難癒合等併發症，不但影響病友的生活品質，嚴重時甚至更有危及生命的可能，不可不慎！

中醫看糖尿病治療　少辛辣食物是關鍵

周宗翰中醫師指出，中醫在治療糖尿病上，多著重於解決血糖在身體吸收利用的功能。而主要方式，則為透過調理脾胃使消化系統機能，讓過多存在於血液裡面的葡萄糖，得以被人體再吸收以及利用，進而達到降血糖的目的。

但若糖友已長期施打胰島素治療，要再用中藥使身體回復正常機能，相對來說則較為困難。因為人體的內分泌系統非常懶惰，不容易在停用胰島素的情形下，使身體狀況回復正常。
因此，建議糖友想要成功穩定血糖，仍應從改變飲食習慣，減少精緻醣類，以及辛辣食物的攝取，避免辛溫之品助熱傷陰，更不利於血糖的控制才是。

糖尿病進食有學問！湯菜肉飯再水果有保障

除了減少辛辣食物的攝取外，周宗翰中醫師強調，想要維持血糖穩定，吃飯的順序更是大有學問！尤其是，高糖份、屬於單醣類，易被人體快速吸收的水果，更要多加注意。

如果糖尿病患於飯前吃水果，恐使果糖很快被吸收，造成血糖快速增加、立即分泌大量的胰島素，對代謝相當不利。雖然胰島素急速上升，確實能讓血糖快速下降。可為保護生理機能正常運作，人體同時也會在血糖下降的同時，再度產生飢餓感，導致用餐期間吃的更多、血糖更不穩定。

且值得注意的是，胰島素不只是對吃下肚的糖份有作用，同時也扮演影響人體許多代謝物質的的重要角色！但對脂肪組織的作用卻是增加體脂肪合成、降低體脂肪分解。

所以，想要維持血糖、胰島素分泌穩定，建議糖友們還是養成先喝湯，再吃青菜、吃肉、吃飯，最後食用水果的順序來用餐較有保障！

控血糖來做有氧運動　促血循不傷心

此外，養成適度、恆定的運動習慣，對於血糖控制也同樣重要！運動不僅可以促進能量的消耗、減輕體重；同時，也有助於降低中性脂肪及低密度膽固醇，提高高密度膽固醇；提升心肺功能；增加肌肉張力，改善體力。

最重要的是，運動也有增進胰島素分泌、降低血糖的效果。特別是，在血液循環變佳的情況下，對於減少心臟血管及末稍血管疾病的發生率也有不錯的幫助。其中，又以慢跑、土風舞、韻律舞、游泳、快走、騎腳踏車等有氧運動為不錯的選擇。

華人健康網作者華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2016年3月6日

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