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視力影響學習力？ 寶寶需要這些營養「顧目睭」

新手爸媽是否發現，你家的寶寶只要看到什麼，就想要抓什麼來玩？這正是因為寶寶出生後，隨著視覺與大腦的逐漸發展，開始對外在周遭事物充滿了好奇。虎尾安安婦兒聯合診所蔡光賢醫師指出，視力是寶寶學習的驅動力，在進入大腦的訊息當中，有83%來自於視覺。有良好的視力發展，寶寶的學習也會更迅速，家長把握寶寶發育的黃金期，補充足夠的營養，也能為寶寶奠定良好的學習基礎。

蔡光賢醫師表示，寶寶出生時視力其實很弱，看東西非常模糊，只能對簡單的光線明暗有反應，甚至沒有明顯辨色能力。但是隨著寶寶成長，視覺能力逐漸建立，從出生後1-2月開始可以固定注視物體，能夠動態追蹤，3-4個月大後開始辨別顏色，並產生立體感。因此，視力發展良好的寶寶，對外界比較容易產生好奇心，注意力與記憶力也會相對提高，對於寶寶學習能力與大腦發展，是相當重要的關鍵。

然而要如何促進寶寶的學習力呢？蔡光賢醫師指出，要促進寶寶的學習力，單靠任何單一營養素都是不夠的，建議可以透過三大學習因子之稱的DHA、葉黃素與膽素的營養來輔助，幫助寶寶學習發展更迅速。

之所以合稱三大學習因子，正是因為這三種營養能夠彼此交互作用，達到相輔相成的功能，因此，近期越來越受到父母們的重視，蔡光賢醫師提到，DHA是構成腦細胞及視網膜的重要成分。研究指出，寶寶發育期間攝取足夠的DHA，可改進視覺敏銳度以及腦部功能發展，進而幫助大腦學習發育。

而葉黃素則是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素，這種營養素是人體無法製造的，必須靠飲食來攝取補充，而最常見的來源為蔬果類，但寶寶可能不適合直接食用，就需要透過母乳或配方產品來做補充。若是寶寶攝取足夠的葉黃素，不僅能夠對寶寶的視覺保護有幫助，對於觀察力及思考力也有正向的功效。

至於大家較為陌生的膽素，其實扮演了相當重要的神經傳令兵角色，適量攝取膽素，能夠將視覺神經接收的訊息，快速且順利傳達到大腦細胞神經，並且能促進DHA的吸收，加強記憶力。美國北卡羅來納大學營養研究所也發現，寶寶若同時攝取葉黃素與膽素，腦部反應力會較快。因此，透過三大學習因子合力齊發作用，更能讓寶寶的視覺、認知發展、學習力等方面，呈現明顯出色的效果。

蔡光賢醫師說，DHA、葉黃素與膽素，最好的攝取來源當然來自母乳。不過現在哺餵母乳的觀念雖比起以前大有進步，但是隨著寶寶成長，副食品的添加與斷奶後的營養補充，卻有不少家長忽略了。依據他的經驗與觀察，許多家長仍然只使用米精與麥麩類，作為寶寶的副食品，蔬果、肉類甚至魚類明顯攝取不足。蔡醫師建議，家長除了應多使用各種不同新鮮食材作為寶寶副食品外，在停止哺餵母乳後，可挑選含有豐富DHA、葉黃素及膽素的營養配方，每天1-2餐作為寶寶營養的補充，奠定良好的學習發展基礎。

今日新聞NOWnews作者記者林雁茹／綜合報導 | 今日新聞NOWnews – 2016年8月4日

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