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要保持身體健康，飲食控制一定是不可缺少的一環，家醫科醫師黃彗倫日前在節目《醫師好辣》中分享，要靠著天天健走和「吃豆腐」，對於罹患心肌梗塞、腦中風的比例可以迅速降低。

她在節目中分享，沖繩竹富島花短短3年的時間，讓島上居民罹患有心肌梗塞、腦中風的患者比例降低8成，除了要戒菸外，靠的就是天天健走跟吃豆腐，尤其傍晚生長激素分泌最多，健走運動效果最好。

▲吃豆腐好處多多。（圖／Pixabay）

醫師建議每天還可吃150到200公克的豆腐，因為豆腐富含植物性蛋白質，可以增加肌肉量，藉以讓血管變年輕，改善高血壓、血糖、膽固醇及動脈硬化等症狀。

至於「吃豆腐」據傳還有減肥功能，根據《ETtoday》報導指出，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示，豆腐中還有大量大豆纖維，可以促進腸胃蠕動、改善便秘，想要減肥的人可以適度食用以黃豆為主原料的豆腐。

醫師分享，門診曾有一名28歲的準新娘，仿效韓星宋慧喬吃豆腐，將三餐肉類換成豆腐，過程中禁糖、油炸類，連續吃一個月體重從58降到55公斤，而且還不怕瘦到胸部。

（編輯：馮珮汶）